EL PATO SHOP INFO

東京都杉並区高円寺北2-22-10
Tel:03-6795-7888 定休日:月曜日
Lunch 12:00 〜 15:30 Dinner 18:00 〜 22:00

2011/04/14

エルパト自家製ビーフジャーキー

三日間かけて仕込んだビーフジャーキーが完成いたしました。
エルパトシェフKIKIが気まぐれで作るビーフジャーキー。
美味しいですよ。
スパイスとソースを合わせた特製ダレでマリネした肉をのばし
オーブンで一晩乾燥させるとビーフジャーキーのできあがり。

一晩でカラカラに乾燥します。

スパイスが効いて絶妙な塩加減、ビールやバーボンのおつまみにオススメです。