EL PATO SHOP INFO
東京都杉並区高円寺北2-22-10
Tel:03-6795-7888 定休日:月曜日
Lunch 12:00 〜 15:30 Dinner 18:00 〜 22:00
2011/04/14
エルパト自家製ビーフジャーキー
三日間かけて仕込んだビーフジャーキーが完成いたしました。
エルパトシェフKIKIが気まぐれで作るビーフジャーキー。
美味しいですよ。
スパイスとソースを合わせた特製ダレでマリネした肉をのばし
オーブンで一晩乾燥させるとビーフジャーキーのできあがり。
一晩でカラカラに乾燥します。
スパイスが効いて絶妙な塩加減、ビールやバーボンのおつまみにオススメです。
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